Martabak Manis Teflon.
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa.
Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Lagi mencari ide resep martabak manis teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis teflon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Martabak teflon 😋 resepnya dari youtube "Handoko Brebes" pedagang martabak. Aku liat resepnya dari postingan instagram mba @murniasri_saripudin terima kasih sudah share resepnya 🙏 pertama kali buat alhamdulillah panggangan pertama gosong 😁 tapi kata paksu walau gosong rasa martabaknya enak. Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis teflon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak manis teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Manis Teflon menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Manis Teflon
- Ambil 16 sdm tepung terigu pro sedang.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 250 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 3/4 sdt baking powder.
- Sediakan Air secukup nya.
- Siapkan Soda kue.
- Sediakan Keju cedar parut.
- Sediakan Susu kental manis putih.
- Ambil Margarin/wisman.
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Maaf ya susah deskripsikannya,pokoknya setelah bikin ini,jadi pengen bikin sendiri daripada beli,karena hasil dan rasa.
Cara menyiapkan Martabak Manis Teflon:
- Mixer selama 15 menit, tepung, gula, air, garam..
- Setelah 15 menit di mixer, tambahkan telur dan baking powder, aduk rata dgn spatula (tdk perlu di mixer lg)..
- Diamkan adonan selama 3 jam klo mau tekstur martabak nya kenyal. Atau lebih lama jg lebih bagus..
- Setelah adonan di resting, kocok lagi adonan dgn cara dikeplok2 selama 10 menit, sambil panaskan teflon di kompor yg dialasi seng/loyang bekas agar panas nya merata..
- Larutkan 2 sdm air dgn soda kue 1/4 sdt, lalu campurkan ke sebagian adonan yg akan dipanggang di teflon (saya pakai teflon uk 18 cm)..
- Tes panas teflon dgn memercik air, jika mendesis itu tanda nya teflon sudah panas, tuang adonan td ke teflon (jgn tllu tebal nanti susah bersarang)..
- Masak martabak dgn api sedang sampai berlubang2 (jgn ditutup dulu)..
- Setelah sudah berlubang segera taburi gula pasir diatas nya, lalu tutup dan kecilkan api kompor nya..
- Masak hingga permukaan matang..
- Beri toping sesuai selera..
Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Kalau mau bikin martabak manis Bangka silahkan pakai cetakan martabak atau teflon (wajan anti lengket) yang besar ya. Untuk step by step proses pembuatannya sama persis. Atau adonan dasarnya mau di kreasikan dengan pasta red velvet, rasa pandan, dan coklat juga boleh biar makin mantap dan kekinian. Sebenarnya martabak manis termasuk kue basah yang tidak sulit untuk dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
