Martabak Telur Teflon renyahh....
Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat.
Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini.
Bahan Kulit: *tepung terigu *sejumput garam *air *minyak goreng Bahan Isian: *telur ayam *bawang pre *kornet/ daging sapi *sosis *garam *penyedap *lada Cara.
Anda sedang mencari ide resep martabak telur teflon renyahh... yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur teflon renyahh... yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur teflon renyahh..., mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan martabak telur teflon renyahh... yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali ini kami akan berbagi resep Unik yang merupakan salah satu jajanan paling populer di Indonesia, yaitu Martabak Telur. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak telur teflon renyahh... yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telur Teflon renyahh... menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Telur Teflon renyahh...
- Siapkan 6 sdm tepung terigu pro tinggi.
- Sediakan 1 putih telur ayam.
- Sediakan 4 sdm air matang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan BAHAN ISIAN :.
- Sediakan 100 gr daging giling sapi.
- Siapkan 1 telur ayam.
- Siapkan 3 daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Gunakan 1/4 bawang bombay, iris tipis.
- Sediakan BAHAN ACAR : iris timun, dan cabe rawit utuh.
Mau setor bun martabak telur ala dyna gapela. Tadi sore buatnya pas hujan, enak bunda. Ukuran teflon untuk membuat martabak sembarang. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah?
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur Teflon renyahh...:
- Taruh tepung di mangkok, beri putih telur sedikit sedikit sampai dengan tepung kena putih telur, beri air matang sedikit sedikit, sampai dengan adonan terasa pas gak lembek, beti garam, kemudian beri minyak sedikit sedikit (urutan ini saya dapat ilmu dari youtube : sobatdapur).
- Uleni no 1 sampe dengan lembut dan kalis, kemudian diamkan 10 menit tutup dengan serbet bersih.
- Uleni lagi sbntr, kemudian tuangi permukaan adonan dengan minyak goreng (direndam sedikit minyak goreng), diamkan minimal 2 jam, minyak goreng ini akan menambah kelenturan kulit martabak.
- Setelah itu gilas adonan dengan botol bersih sampe dengan tipis dan lebar.
- Tuangi bahan isian di tengah adonan, bahan isian sdh dilakukan sbb sebelumnya : taruh mentega di wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, daging giling, masak sd daging matang, kemudian campur dengan telur dan daun bawang.
- Bahan isian yg sdh ditaruh di tengah adonan kulit, kemudian lipat adonan kulit seperti melipas amplop.
- Taruh no 6 di atas teflon tanpa nyalakan api, tuangi minyak dulu, baru nyalakan api kecil, sirami permukaan martabak dengan minyak, setelah permukaan bawah coklat matang, balik sampai dengan 2 permukaan coklat matang, siap dihidangkan dengan irisan mentimun dan cabe rawit.
Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Kulit martabaknya enak banget, ngga alot. Renyah kalau panas, tapi kalau sudah dingin pun tetap enak dan ngga keras. Kemudian masukkan kedalamnya gula bersama dengan garam, vanili dan juga soda kue. Tuangkan pula telur kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata menggunakan wire whisk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur teflon renyahh... yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
