Martabak Manis Teflon Bersarang.
Agar martabak manis buatan bunda bersarang ada tipsnya lho :) Ini dia tips yang bisa bunda lakukan agar martabak bersarang.
Gunakan loyang khusus yang tebal, yang membuat adonan tidak cepat matang sebelum bersarang.
Resep Martabak manis teflon (lembut dan bersarang).
Anda sedang mencari ide resep martabak manis teflon bersarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis teflon bersarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis teflon bersarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak manis teflon bersarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Martabak manis teflon. sy yakin semuanya pasti bisa coba dirumah.😊. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak manis teflon bersarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis Teflon Bersarang memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis Teflon Bersarang
- Sediakan 250 g tepung terigu (15sdm).
- Sediakan 4 sdm gula.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 300 ml air.
- Ambil 1 butir telur sedang / besar.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt lebih sedikit soda kue.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan cocopandan (optional).
- Ambil Topping.
- Siapkan Mentega.
- Gunakan Keju.
- Gunakan Skm.
Pagi pagi ingat resep martabak manis, dulu sering banget bikin, tapi sering gagal, gagal nya karena teksturnya gak lembut,,(agak keras), gak enak deh,, kalau bersarang sih sering, cuman itu kayak bantat,, gak enak banget,,tapi kali ini,. Jangan gunakan api besar saat memasak martabak, nanti belum sempet bersarang malah sudah gosong martabaknya. Wajib Coba : Resep Martabak Lenggang Rainbow, Empuk dan Anti Gagal Nah karena saya tidak punya cetakan khusus martabak manis, jadi saya pakai teflon ukuran paling kecil yang biasa digunakan untuk membuat dorayaki dan telur dadar. Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut.
Langkah-langkah membuat Martabak Manis Teflon Bersarang:
- Campur terigu, gula, garam, vanili, telur, air, aduk sampai rata kemudian diaduk terus selama 10 menit sampai adonan halus licin.
- Diamkan adonan tutup pakai kain lembab / cling wrap selama 1 1/2 jam-2 jam (biar martabaknya kenyal makin lama didiemin makin kenyal, kenyal maksudnya itu martabaknya nanti pas mateng agak glossy gt ga padet kaya roti dan ga pekat lengket dimulut juga.
- Setelah didiamkan, buka cling wrap, kocok adonan pakai whisk atau sendok sayur dengan gerakan diangkat naik turun bukan diaduk arah jarum jam agar martabak tidak bantet selama 5 menit kemudian bagi 2 adonan.
- Panaskan teflon dengan api sedang ke kecil selama 2 menit sampai panas stabil, jangan pakai api besar, tes panas teflon dengan cipratkan air sedikit kalau langsung menguap dan mendesis berarti sudah bagus.
- Setelah itu sambil nunggu teflon panas larutkan 1/4 soda kue dan 1/4 baking powder dengan 1 sdm air lalu masukan ke salah satu adonan aduk sampai bener2 rata kemudian masukan ke teflon lalu miring2kan teflon sampai membentuk pinggiran martabak lalu tunggu sebentar kemudian kecilkan api kompor sedikit tp jangan terlalu kecil.
- Kalau sudah muncul gelembung, taburi dengan gula, kemudian tutup sebentar sampai matang lalu angkat, kemudian ulangi step 5 ke adonan satu lagi.
- Olesi mentega dan beri topping sesuka hati lalu potong dan martabak siap disajikann 🥰🥰.
- TIPS : agar martabak bersarang, soda kue harus dimasukan ke adonan tepat sebelum adonan dimasak, jadi jika adonan blm mau dimasak jangan langsung masukan baking powder dan soda kue ya.
- TIPS LAGI : agar martabak bersarang, api kompor harus merata ke teflon, jika api kompor cenderung ke kiri/ke kanan maka saat masak adonan teflon harus digeser sedikit2 pelan2 agar api rata, jangan terlalu sering dan api harus pas jangan terlalu kecil dan terlalu besar.
- TIPS LAGI : untuk teflon tipis disarankan tungku kompor ditumpuk jd 2 atau pakai api super kecil, dan tips untuk semua jenis teflon, teflon jangan diolesi mentega karna bakal gosong.
- TIPS LAGI : jangan taburi gula saat adonan masih basah banget, taburi adonan saat sudah setengah matang lebih, kalo udah ada adonan yg agak mateng baru taburi, kalo masih terlalu basah ditaburi gula nanti malah ga jadi sarangnya (setelah trial and error baru sadar tips ini hehe).
Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili. Tidak lupa saya menggunakan baking powder dan baking soda agar martabak bersarang sempurna. Lihat juga resep Martabak mini teflon (kulit krispi bersarang) enak lainnya! Resep Martabak Manis Teflon Bersarang Premium. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan teflon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Manis Teflon Bersarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
