Martabak Manis (teflon).
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa.
Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Lagi mencari ide resep martabak manis (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis (teflon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Martabak teflon 😋 resepnya dari youtube "Handoko Brebes" pedagang martabak. Aku liat resepnya dari postingan instagram mba @murniasri_saripudin terima kasih sudah share resepnya 🙏 pertama kali buat alhamdulillah panggangan pertama gosong 😁 tapi kata paksu walau gosong rasa martabaknya enak. Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis (teflon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak manis (teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak manis (teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis (teflon) memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Manis (teflon)
- Gunakan 25 sdm tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt fermipan.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm margarine.
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
- Sediakan secukupnya Keju parut.
- Siapkan secukupnya Meises coklat.
- Sediakan secukupnya Susu kental manis.
- Ambil Pewarna makanan hijau.
- Ambil 2 gelas air (kurang lebih 400ml).
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Di masa pandemi ini pengen banget ngemil terang bulan tapi masih agak parno kalau harus beli di luar.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis (teflon):
- Taruh dalam mangkok terigu, gula, garam, fermipan aduk sampai rata kemudian tambahkan air kemudian aduk lagi sampai halus.
- Saring adonan lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
- Cairkan mentega biarkan dalam suhu ruang, setelah kurleb 1 Jam masukkan mentega cair, kocokan telur dan soda kue aduk merata.
- Panaskan teflon, setelah panas kecilkan api kemudian masukkan 2 sendok sayur adonan, setelah berpori taburkan gula pasir kemudian tutup teflon kurleb 2 menit.
- Angkat adonan, taruh di loyang olesi dengan margarin, taburi meises/keju kemudian akhiri dg susu kental manis kemudian gulung adonan lalu potong2.
- Tambahkan sisa adonan dengan setets pewarna hijau, aduk merata dan masak dengan cara yg sama diatas teflon.
- Suwun dalam piring saji.
Akhirnya search youtube dan nemu resepnya Devina Hermawan. Lengkap banget dijabarkan tips dan tricknya supaya bisa bersarang. Maaf ya susah deskripsikannya,pokoknya setelah bikin ini,jadi pengen bikin sendiri daripada beli,karena hasil dan rasa. Kalau mau bikin martabak manis Bangka silahkan pakai cetakan martabak atau teflon (wajan anti lengket) yang besar ya. Untuk step by step proses pembuatannya sama persis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak manis (teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
