Resep: Bakmi Jawa Nyemek yang Enak

Bakmi Jawa Nyemek. Cocok untuk menu buka puasa ️ Bakmi nyemek jawa berasal dari daerah sumpiuh, jawa tengah. Nyemek, itu kondisi antara basah dan kering. Jadi bisa dikatakan kondisi tengah-tengah, antara mie berkuah dan mie goreng.

Anda sedang mencari ide resep bakmi jawa nyemek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jawa nyemek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie nyemek merupakan sebuah olahan mie dari daerah Jawa yang dimasak dengan cara yang unik dan tradisional. Mie tradisional ini dimasak dengan menggunakan anglo atau sebuah tungku dari tanah liat. Mie nyemek juga sangat mudah ditemukan di restoran-restoran atau warung makan tradisional Jawa bersanding dengan jenis-jenis mie tradisional lainnya seperti mie godhog atau mie goreng Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa nyemek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi jawa nyemek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakmi jawa nyemek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Jawa Nyemek menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakmi Jawa Nyemek

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Sediakan 200 gram mi telur.
3. Siapkan 2 butir telur ayam.
4. Gunakan 1/2 buah bunga kol ukuran sedang.
5. Gunakan 1 ikat sawi hijau.
6. Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
7. Siapkan 2 batang daun seledri, cincang.
8. Gunakan secukupnya bakso sapi.
9. Siapkan secukupnya daun bawang cincang.
10. Sediakan secukupnya kecap manis.
11. Siapkan secukupnya margarin untuk menumis.
12. Ambil secukupnya bawang merah goreng.
13. Siapkan secukupnya acar.
14. Ambil secukupnya cabe rawit.
15. Ambil Kaldu Ayam.
16. Sediakan 1/4 kg dada ayam.
17. Siapkan 4 siung bawang putih, geprek.
18. Gunakan 1 batang daun bawang, cincang.
19. Gunakan 3 buah wortel uk kecil, potong sesuai selera.
20. Siapkan 1 liter air.
21. Ambil Bumbu Halus.
22. Ambil 3 siung bawang putih.
23. Sediakan 6 siung bawang merah.
24. Sediakan 3 butir kemiri.
25. Ambil 1 sdt merica butiran.
26. Gunakan secukupnya garam.

Bakmi nyemek bisa disebut juga dengan bakmi godhog, yang dalam bahasa Indonesia godhog itu artinya rebus. Java Noodles also called Mi Jawa or Bakmi Jawa in Indonesia, or Mee Jawa in Malaysia) is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie Jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.

Cara menyiapkan Bakmi Jawa Nyemek:

1. Langkah pertama buat kaldu ayamnya terlebih dahulu: rebus ayam hingga mendidih, tiriskan..
2. Tumis bawang putih geprek dan daun bawang hingga harum. Lalu masukkan potongan wortel. Tumis sebentar..
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus dan tumisan tadi. Tambahkan sedikit garam. Rebus kira-kira 1 jam..
4. Jika sudah jadi, saring hingga tersisa air kaldunya saja. Ayam rebusannya bisa disuwir/dipotong sesuai selera. Sisihkan bersama wortel rebusnya..
5. Masuk ke langkah membuat bakmi: jerang bakmi dengan air panas, sisihkan. Kemudian potong-potong sayuran dan bakso sesuai selera..
6. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan air kaldu..
7. Jika sudah mendidih masukkan telur ayam, aduk rata. Aduk lalu masukkan irisan bakso dan suwiran ayam..
8. Selanjutnya masukkan bakmi dan sayuran potong. Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan sedikit kecap manis bila suka. Kemudian masukkan wortel yang direbus sebelumnya ke dalam bakmi. Ketika sudah akan dimatikan kompornya, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa jangan lupa yaa..
9. Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar dan cabe rawit. Bakmi jawa nyemek siap disantap ❤️.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu yang tidak boleh tertinggal ketika bertandang ke Jogja yaitu menikmati bakmi nyemek. Para pecinta bakmi Jawa pasti menggemari versi ini, bukan? Ini saya sedikit modif dengan tambahan suir ayam dan seledri, biar miripin bakmi nyemek jawa. Bakmi Nyemek atau Mi Nyemek adalah bakmi rebus (bahasa Jawa: bakmi godhog).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmi Jawa Nyemek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!