Tulangan sapi kuah asem.
Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.
Bagaimana membuat asem asem daging sapi hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal, hanya perbedaan adalah saat ini kita menggunakan asam jawa.
Lagi mencari inspirasi resep tulangan sapi kuah asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulangan sapi kuah asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulangan sapi kuah asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tulangan sapi kuah asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Sayur Asem Tulangan Sapi dapat anda lihat pada video slide berikut. Sayur asem sapi bercitarasa gurih, asam dan segar. Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat yang Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tulangan sapi kuah asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tulangan sapi kuah asem menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tulangan sapi kuah asem
- Gunakan 1 kg tulangan sapi (bisa diganti iga atau buntut).
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit kecil.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 3 sdm gula.
- Gunakan 1/2 sdt lada putih.
- Gunakan Kaldu sapi.
- Siapkan Secukupnya asam jawa (campur dg air hingga larut).
- Sediakan 500 ml air.
Ada juga beberapa resep masakan yang menggunakan belimbing wuluh untuk rasa. Resep buntut kuah asam padeh, makanan khas Minang yang cocok jadi menu istimewa. Pastikan untuk mengetahui cara membuatnya di sini! Masukkan tumisan bumbu, Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecp Manis, aduk rata.
Cara membuat Tulangan sapi kuah asem:
- Cuci dan rebus tulangan sapi masukkan air hingga tulangan terendam (jika menggunakan presto 1 jam), rebus hingga tulangan agak lunak.
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri dan daun jeruk.
- Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan (optional) tambahkan gula garam, merica dan kaldu sapi (koleksi rasa).
- Panaskan air, jika sudah panas masukkan bumbu yang sudah ditumis, air asam jawa dan tulangan yang telah lunak, masak kurang lebih 15 menit.
- Masakkan siap dihidangkan🥰.
Masak hingga kuah mengental dan buntut. Disantap bersama daging sapi kuah asam makin maknyus Jangan lupa nasi hangatnya rasanya dijamin juaranbspnbsp - Food - Okezone BOSAN menyantap sate ayam, jajal sate jamur yang rasanya tidak kalah nendang. Ekor Sapi (Ox Tail) ekor sapi atau buntut sapi menjadi hidangan favorit dikala hujan. Anda dapat mengolah Sop Buntut atau Pindang Buntut dari bagian ini. Bagian ini merupakan campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tulangan sapi kuah asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
