Bagaimana Menyiapkan Gyoza/Dumpling Udang Sayur Anti Gagal

Gyoza/Dumpling Udang Sayur. Seperti siomay dim sum pada umumnya, jadi sebelum penyajian sebaiknya gyoza ayam udang dikukus terlebih dahulu agar menjaga tekstur kenyalnya. Gyoza ayam memang sudah enak di makan begitu saja. Gyoza/Mandu/Dumpling (만두; 饅頭) isi Tuna Sayur Gegara setiap hari nonton K-Drama dan disalah satu scene nya ada makan mandu yang keliatannya enak bangeeeetsss, ampe ngeces liatinnya.

Lagi mencari inspirasi resep gyoza/dumpling udang sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gyoza/dumpling udang sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dumpling merupakan antara makanan tradisi masyarkat Cina yang sangat popular. Bukan sahaja boleh berintikan sayur-sayuran, inti dumpling juga boleh dipelbagaikan dengan isi ikut selera anda. Bukan itu sahaja, dumpling ini turut digemari oleh kanak-kanak kerana rasanya yang kurang pedas dan boleh dimakan bersama sup.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza/dumpling udang sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gyoza/dumpling udang sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gyoza/dumpling udang sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gyoza/Dumpling Udang Sayur menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gyoza/Dumpling Udang Sayur

1. Siapkan kol, buang tengahnya.
2. Gunakan udang kupas, cincang halus.
3. Siapkan wortel, parut halus.
4. Gunakan tahu kotak ukuran sedang.
5. Gunakan kucai, iris (daun bawang juga boleh, cincang halus).
6. Ambil bawang putih, haluskan.
7. Siapkan jahe, parut.
8. Gunakan merica.
9. Ambil gula.
10. Ambil saos tiram.
11. Ambil minyak wijen.
12. Gunakan arak cina (optional).
13. Siapkan kulit dimsum.
14. Sediakan Bahan saus:.
15. Sediakan bawang putih, cincang halus sekali.
16. Sediakan jahe, parut halus.
17. Ambil Daun bawang cincang.
18. Siapkan gula.
19. Ambil Kecap asin.

Nyari juga belom sempat karena harus jajan dan nyari nya ke emoll 😅 jadi untuk mengobati rasa kangen dan ngecess ini,marilah kita bikin alakadarnya aja. Kali ini gyoza, bahan utama sayur" yang dicampur dengan daging bisa juga udang ataupun tahu. Aku buatnya yg campuran tahu ya kali ini, dulu sempat bikin yg campuran daging tapi failed karena kulitnya lengket di wajan 😂😂 Hi Foodies, di episode kali ini kokiku.tv dengan Mommy Putri Wong akan share resep Gyoza Ayam yang mudah dan praktis. Tidak sabar untuk mencoba cemilan ini?

Langkah-langkah membuat Gyoza/Dumpling Udang Sayur:

1. Cincang kol sampai halus atau blender tanpa air. Setelah halus, taburkan 1 sdt garam, remas2 kol agar air kol keluar, diamkan kira2 15 menit, kemudian peras kol. (Tahap ini tidak hanya membuat kadar air dalam kol berkurang tetapi juga membuat kol renyah)..
2. Aduk rata semua bahan. Pastikan kol juga tercampur rata ya karena kol sering menggumpal akibat diperas..
3. Siapkan kulit dimsum. Letakan adonan di tengah, beri air dipinggir kulit kemudian rekatkan kulit dan bentuk sesuai selera. (Saya pinggirnya di tekuk2).
4. Cara memasak : panaskan teflon (anti lengket) dengan API SEDANG. Oleskan sedikit minyak, tunggu sampai benar2 panas. Tata dumpling dan beri jarak antara yang satu dengan yang lain. Masak sampai bagian bawah dumpling bewarna kecoklatan..
5. Berikan air kurang kebih 4 sdm. Tutup teflon, jangan dibuka dan biarkan kira2 3 menit atau sampai airnya habis..
6. Pada saat akan mengangkat dumpling dari teflon harus EXTRA HATI HATI ya karena terkadang kulitnya menempel. Gunakan spatula yang ujungnya pipih saat mengangkat dumpling..
7. Cara membuat saus : aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika lebih suka manis bisa ditambahkan gulanya atau jika sudah pedas bisa ditambahkan bubuk cabai..
8. .

Let's get cooking! ----- Website: http. Potstickers, adalah dumpling yang proses memasaknya dengan cara pan fried, dumpling dimasak di dalam pan/penggorengan datar menggunakan air dan minyak hingga air habis sehingga bagian bawah dumpling menjadi berwarna kecoklatan. Dumpling udang atau Har Gau, ini merupakan dumpling yang berisi udang dan rebung, keunikan Har Gau adalah kulit pembungkusnya yang licin dan mengkilap nyaris transparan. Siapkan teflon anti lengket, oles sedikit minyak di dasar panci. Tuang sedikit air, tutup dan rebus gyoza hingga air habis dan fyoza tampak matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gyoza/Dumpling Udang Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!