Sambal Hati Sapi Pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal hati sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hati sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hati sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal hati sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hati sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Hati Sapi Pedas memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Hati Sapi Pedas
- Gunakan 500 gr hati sapi.
- Gunakan 500 gr kentang.
- Gunakan Bumbu jadi sambal goreng merek “Hidayah”.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Ambil 4 cabe rawit hijau.
- Sediakan Tomat kecil.
- Gunakan Terasi.
- Ambil Daun jeruk.
- Ambil Bumbu rebus.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Gunakan 2 sdt penyedap jika suka.
Cara membuat Sambal Hati Sapi Pedas:
- Cuci bersih hati, rebus setengah matang jangan lupa masukkan jahe dan daun salam, setelah matang potong dadu dan goreng sebentar. Saat menggoreng hati- hati ya bun, karena minyak suka muncrat.
- Cuci bersih kentang, potong dadu dan goreng.
- Cuci bersih bahan bumbu uleg dan bumbu jadi, rebus sebentar cabenya agar sambel terlihat merah merekah.
- Uleg cabe, bawang putih, terasi dan tomat. Untuk bawang merah diiris jangan lupa cuci bersih juga daun jeruknya.
- Panaskan minyak bekas menggoreng kentang dan hati sapi, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu uleg dan bumbu jadi (saya pakai setengah) serta daun jeruk.
- Jika sudah harum tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya dan air sedikit lalu masukkan kentang dan hati yang telah digoreng, aduk dan cek rasa.
- Aduk sampai tercampur merata dan sambal siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Hati Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
