Lodeh manisah/ labu siam udang.
Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda.
Cah labu siam udang ala dapur gading.
Dan masih banyak Resep resep lainnya yang tidak kalah menarik untuk dipraktekan dirumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh manisah/ labu siam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh manisah/ labu siam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
bay leaf (daun salam) Chokos (labu siam/ manisah) Coconut milk (santan) Big chillies (cabe besar) Tumeric (kunir) Tamarind (asam) Coconut sugar (gula jawa) Dried shrimp (ebi kering) or shrimp paste (terasi) Petai bean (pete). Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu (tahu). Hadir lagi masakan Ibu, mungkin merupakan masakan sayur sejuta umat karena saking umumnya kita jumpai masakan sayur lodeh ini dimana-mana, hampir semua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh manisah/ labu siam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh manisah/ labu siam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh manisah/ labu siam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh manisah/ labu siam udang memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh manisah/ labu siam udang
- Siapkan manisah sedang.
- Siapkan udang.
- Ambil lengkuas.
- Sediakan daun salam.
- Gunakan Santan (kara).
- Gunakan bumbu uleg.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil Air.
Punya labu siam namun bingung mau diolah menjadi apa? Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat! Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Cara menyiapkan Lodeh manisah/ labu siam udang:
- Kupas manisah, kemudian potong2 sesuai selera. Setelah itu beri garam lalu diremas- remas untuk menghilangkan getahnya. Kupas udangnya.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Setelah itu masukkan udangnya.
- Tambahkan air, lalu masukkan manisahnya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu tes rasanya..
- Kemudian tambahkan santan, aduk sebentar kemudian matikan api. Tidak perlu lama memasak manisah karna cepat lunak..
Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Labu siam kerap dijadikan lalapan segar dengan paduan sambal. Labu siam bisa diolah menjadi beragam hidangan mulai dari tumis labu, sayur lodeh. Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah sulit, simaklah resep sayur lodeh labu siam berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh manisah/ labu siam udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
