Kepala cumi dan udang saus padang.
Anda sedang mencari ide resep kepala cumi dan udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala cumi dan udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala cumi dan udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepala cumi dan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala cumi dan udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala cumi dan udang saus padang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepala cumi dan udang saus padang
- Sediakan udang.
- Ambil kepala cumi.
- Ambil jeruk mipis.
- Gunakan saus cabai.
- Gunakan saus tomat.
- Siapkan saus tiram.
- Ambil Bahan bumbu halus.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan cabai merah besar.
- Siapkan cabai rawit merah.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Ambil geprekan jahe.
- Ambil Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Ambil batang serai.
- Sediakan Tomat merah ukuran sedang.
- Ambil Tomat hijau (bisa di skip).
- Ambil daun bawang ( batangnya saja.
Cara membuat Kepala cumi dan udang saus padang:
- Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
- Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
- Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
- Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepala cumi dan udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
