Soto Daging Sapi Kuah Bening.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.
Sedang mencari ide resep soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial. Anda mungkin sudah tidak asing dengan Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening
- Ambil 500 gram daging sapi.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, geprek, ikat simpul.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 ruas jahe, geprek.
- Ambil 2 buah tomat merah.
- Sediakan 2 batang daun bawang+seledri.
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Soun/bihun.
- Gunakan Bawang goreng.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Daging saya rebus di air mendidih sebentar 1-2 menit. Buang airnya. Potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali dgn air yg baru sampai daging empuk dan keluar kaldunya..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, dan jahe. Tumis kembali. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging sapi + kaldu sapi..
- Bumbui dgn garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Cek rasa. Didihkan. Masukkan tomat merah, daun bawang, dan seledri yg sudah di potong2..
- Aduk2 rata dan biarkan mendidih sebentar lagi. Setelah dirasa cukup, matikan api..
- Sajikan dgn taburan bawang goreng dan soun/bihun sebagai pelengkapnya..
Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Cara membuat soto boyolali kuah bening. Seperti pada kebanyakan soto di Indonesia, soto Boyolali juga tersedia menu soto ayam kampung dan soto daging sapi dengan bumbu dan rempah-rempah disajikan dengan kuah bening yang gurih dan manisnya pas. Resep Soto Daging Sapi Bening - Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual dimana-mana, jika kita tengah malam mau makan soto tinggal beli dan kapanpun anda mau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
