Kikil Sapi Suroboyoan.
Lagi mencari ide resep kikil sapi suroboyoan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil sapi suroboyoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil sapi suroboyoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kikil sapi suroboyoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kikil sapi suroboyoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kikil Sapi Suroboyoan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kikil Sapi Suroboyoan
- Ambil 1/2 kg Kikil Sapi.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung besar Bawang putih.
- Ambil 2 buah cabe merah (biar warna cantik).
- Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar.
- Ambil 1/2 sendok teh Merica(bs ganti lada hitam yang suka agak pedas).
- Ambil 1/4 sendok teh Jinten.
- Siapkan 1 ruas ibu jari Jahe.
- Gunakan 1 ruas ibu jari Lengkuas.
- Gunakan 1 ruas ibu jari Kunyit.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 batang Serai.
- Siapkan 5 biji Kemiri.
- Ambil 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Ambil sesuai selera Bawang merah goreng.
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan Bahan sambal : bawang putih, kemiri dan cabe (direbus dahulu).
Cara membuat Kikil Sapi Suroboyoan:
- Rebus kikil dengan daun salam, kemudian buang airnya, dan rebus kembali dengan air yang baru.
- Siapkan dan haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, jahe, jinten, ketumbar, kemiri, lengkuas, merica.
- Tumis bumbu halus tersebut dan masukkan kedalam panci rebusan kikil td, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, gula dan garam, masukkan irisan daun bawang terakhir sebelum diangkat.
- Buat sambalnya dengan cara haluskan bawang putih, kemiri dan cabe yang telah direbus, tambahkan gula garam sesuai selera daaannn..... kikil sapi suroboyoan siap dinikmati bersama taburan bawang merah goreng dan perasan air jeruk nipis, makan bisa dengan nasi putih atau lontong yaa Bun... Selamat menikmati 😋😋😋.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kikil Sapi Suroboyoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
