Tetelan/gajih Sapi tidak bau amis.
Yogyakarta, Yogyakarta City, Special Region of Yogyakarta, Indonesia.
Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis.
Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa Saya lebih suka memasak dengan panci biasa dan menggunakan api kecil.
Lagi mencari inspirasi resep tetelan/gajih sapi tidak bau amis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tetelan/gajih sapi tidak bau amis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tetelan/gajih sapi tidak bau amis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tetelan/gajih sapi tidak bau amis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Penggunaan banyak rempah membuat bau amis pada daging hilang. Daging kambingnya tidak bau amis atau prengus karena sudah dimarinasi dengan jahe, bawang putih dan ketumbar. Sate kambing yang terkenal yaitu sate madura, sate Lamongan, dan sate daging sapi yaitu sate maranggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tetelan/gajih sapi tidak bau amis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tetelan/gajih Sapi tidak bau amis memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tetelan/gajih Sapi tidak bau amis
- Ambil Tetelan/gajih sapi.
- Ambil Air.
- Ambil 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan 1 batang Sereh.
Dengan teknik ini, daging tidak akan kehilangan sari-sarinya. Bau amis yang berasa dari daging memang cukup sulit untuk dihilangkan, entah itu daging sapi maupun daging ikan, keduanya memiliki bau Bahkan ketika sudah dimasakpun bau amis tersebut masih kerap muncul karena kesalahan pada saat mengolahnya dan membuat selera makan berkurang. Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi dan biasanya digunakan untuk membuat kaldu. Kali ini saya menggunakan daging tetelan ini untuk membuat sup daging.
Cara menyiapkan Tetelan/gajih Sapi tidak bau amis:
- Masukkan air kedalam panci, serta daun salam+sereh+bawang putih yg digeprek..
- Jika sudah mendidih, masukkan tetelan/gajih nya.
- Masak sampai matang. Jika dirasa sudah matang bisa dimatikan kompornya..
- Hasilnya seperti ini. Tidak berbau sama sekali..
Simak tips memasak kikil agar empuk dan tidak bau amis dalam artikel ini. Kikil sendiri diambil dari bagian pembungkus tulang kaki atau jari-jari kaki sapi yang teksturnya kenyal. Karena teksturnya yang kenyal ini, kikil punya banyak penggemar dan sanggup menggoyang lidah mereka yang mencicipinya. Baru pertama kali mengolah lidah sapi dan takut gagal? Yuk pelajari dulu cara mengolah lidah sapi ini agar tidak amis dan lidah sapi menjadi empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tetelan/gajih Sapi tidak bau amis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
