Asem-asem daging sapi.
Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.
Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Sedang mencari ide resep asem-asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem-asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem daging sapi memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem daging sapi
- Ambil 350 gr daging sapi.
- Siapkan 200 gr buncis.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (2 diiris dan 3 utuh).
- Ambil 7 buah cabe hijau kriting.
- Gunakan 1 buah tomat hijau.
- Gunakan 100 ml air asem jawa.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 potong lengkuas.
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt hula pasir.
- Gunakan 2 sdm kecap.
- Gunakan 1 buaj tomat hijau.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Mba, mau nanya untuk dagingnya pake daging sapi jenis apa? Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem daging sapi:
- Rebus daging terlebih dahulu,,dan buang air rebusan daging yg pertama.rebus lagi dg air yg kedua sampe empuk.
- Kemudian tumis bawang merah,bawang putih yg sudah diiris,cabe rawit dan cabe hijau,lengkuas,salam sampai wangi,kemudian masukan buncis yg sudah dipotong2 sambil terus ditumis sampai setengah matang.
- Masukan tumisan bumbu tadi dan buncis kedalam rebusan daging.
- Masukan garam,air asam jawa,kaldu jamur,gula pasir,kecap,tomat hijau yg sudah diiris.
- Koreksi rasa,,taburi bawang goreng,asem-asem daging sapi siap disajikannn...💜.
Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Asem Asem Bumbu Sapi Sisca Soetomo Masakan Daging Sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
