Lumpia Isi Jamur Enoki.
Balurkan semua lilitan jamur dengan tepung.
Goreng lumpia ini dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan lumpia isi jamur ini.
Lagi mencari ide resep lumpia isi jamur enoki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia isi jamur enoki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi jamur enoki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia isi jamur enoki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
MORFOLOGI jamur enoki) adalah jamur pangan dengantubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang-panjang berwarna putih seperti tauge. Jamur tumbuh di permukaan batang pohon Celtis sinensis (bahasa Jepang: Enoki) yang sudah melapuk, sehingga disebut Enokitake (jamur Enoki). Lagi pingin makan yang krenyes - krenyes nih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia isi jamur enoki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Isi Jamur Enoki memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Isi Jamur Enoki
- Ambil 10 lembar kulit lumpia.
- Siapkan 100 gr jamur enoki.
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek api tipis.
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 2 siung bawang merah, cincang.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1 sdt saus raja rasa.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan Minyak goreng.
Nah, lumpia basah berbalutkan kulit lumpia mentah yang dilumuri gula merah, berisikan telur, bengkuang, tauge dan sambal yang sudah ditumis. Lumpia disajikan di atas daun pisang lalu. Jamur enoki atau enokitake merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang cukup diminati. Jamur enoki memiliki warna jamur yang putih dan berbentuk seperti batang kurus.
Langkah-langkah membuat Lumpia Isi Jamur Enoki:
- Kocok lepas telurnya, lalu tuang ke wajan yg sudah dipanaskan. Bikin telur orak arik. Angkat & sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Masukkan wortel. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, saus rajarasa, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata..
- Masukkan jamur enoki & telur. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tuang minyak wijen. Masak hingga matang. Angkat & sisihkan..
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan isian dan lipat..
- Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Sajikan..
Lumpia isi kakap kacang hijau. foto: Instagram/@resep_masak.id. Siapkan bahan seperti kulit lumpia dan untuk isiannya yaitu jamur tiram, bawang merah dan bawang putih, bahan penyedap seperti gula, garam dan lada Uleg semua bumbu, kemudian campurkan pada jamur tiram yang telah disuwir. Ambil kulit lumpia, isi, oles dengan minyak supaya menempel dan. Jamur Enoki mengandung serat makanan, tak heran sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Jamur ini juga mengandung niasin, kalsium, kalium Bisa juga sebagai campuran omelet, risotto, kari, sushi, atau bahkan dalam lumpia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia isi jamur enoki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
