Bakso Daging Sapi.
Sedang mencari ide resep bakso daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Daging Sapi memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Daging Sapi
- Gunakan 400 gr Daging sapi.
- Siapkan 100 gr Es batu, hancurkan.
- Siapkan 1 butir Putih telur.
- Ambil Tepung tapioka 9 sendok (sekitar 72 gr).
- Ambil Bawang putih goreng, 5 bh (me:6).
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Ambil 2000 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 btg seledri.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk (me:2 sdt).
- Sediakan 10 siung bawang putih goreng, haluskan.
- Sediakan 1 bh daun bawang.
- Ambil Penyedap rasa (optional).
- Siapkan Royco sapi (optional).
Langkah-langkah membuat Bakso Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahan.
- Sebelum digiling, potong2 daging sapi agar lebih mudah halus. Masukkan potongan daging sapi ke food processor. Giling sampai setengah halus..
- Masukkan es batu, proses lg sampai halus. Kemudian masukkan putih telur. Giling lagi sampe tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka, bawang putih, bawang merah,merica,baking powder,garam, proses lagi sampe halus.
- Didihkan air, kecilkan apinya. Bentuk adonan bulat2 dengan dibantu sendok, masukkan dalam air. Setelah itu besarkan api. Jika sudah mengapung semua, angkat masukkan dlm air es, tiriskan..
- Kuah bakso: siapkan panci, masukkan air 2.000 liter dari air sisa rebusan bakso. lebih baik dengan air lain kemudian dikasih tulang2 sapi. Karena tidak ada tulang, saya pakai air biasa kemudian tambah sedikit Royco rasa sapi. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air, tambahkan merica,garam,daun bawang dan daun seledri. Cek rasa. Setelah matang, tata dlm mangkok saji..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
