Resep: Jamur Enoki crispy Anti Gagal

Jamur Enoki crispy. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih.

Lagi mencari ide resep jamur enoki crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur enoki crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur enoki crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur enoki crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jamur enoki crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Enoki crispy menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jamur Enoki crispy

1. Gunakan 100 gr jamur Enoki.
2. Sediakan Bahan cair.
3. Ambil 1 butir telur.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan Bahan kering.
7. Sediakan 125 gr tepung protein sedang/serbaguna (me:∆ biru).
8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
9. Gunakan 1/4 sdt daun Thyme kering.
10. Sediakan 1/4 sdt daun basil kering.
11. Siapkan 1/6 sdt oregano.
12. Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
14. Ambil 2 sdt paprika bubuk.
15. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.

Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Kemudian, potong ujung akar dan pisah-pisahkan satu dengan yang lainnya. Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.

Cara menyiapkan Jamur Enoki crispy:

1. Campurkan semua bahan cair..
2. Campurkan semua bahan kering..
3. Iris tipis memanjang jamur enoki..
4. Celupkan ke dalam adonan cair..
5. Celupkan ke dalam adonan kering sampai semua permukaan jamur tertutup tepung. Goyangkan supaya tepung yang tidak menempel jatuh..
6. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kokoh dan kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik..
7. Angkat, tiriskan dan sajikan..

Jamur enoki (Flamulina velutipes) adalah salah satu jamur pangan (edible mushrooms) dan terkenal untuk campuran sayur pada makanan oriental seperti shabu-shabu, tempura, atau sukiyaki. Jamur enoki merupakan jenis jamur yang memiliki bentuk yang unik. Terdapat dua warna pada jamur enoki yakni putih dan merah. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur enoki crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!