Jamur Enoki Crispy.
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa.
Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi.
Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih.
Anda sedang mencari ide resep jamur enoki crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur enoki crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur enoki crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamur enoki crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur enoki crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Enoki Crispy memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jamur Enoki Crispy
- Ambil 1 bungkus jamur enoki.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 150 gr tepung maizena.
- Ambil 1 telur.
- Sediakan Bawang putih bubuk.
- Siapkan Garam dan merica.
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam.
- Gunakan 5 cabe rawit iris.
- Sediakan Cabe bubuk.
- Gunakan 1 siung bawang putih iris.
- Gunakan 1 daun bawang iris.
Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Kemudian, potong ujung akar dan pisah-pisahkan satu dengan yang lainnya. Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Cara membuat Jamur Enoki Crispy:
- Potong akar2nya dan Cuci bersih jamur lalu peras smp kering dan dikeringkan lagi dengan paper towel smp bener2 kering. Agar jamur tidak bau dan tetep crispy saat digoreng. Pisahkan satu persatu..
- Kocok telur dalam mangkuk tambahkan garam, merica dan kaldu aduk rata. Masukkan jamur dan campur rata..
- Dalam mangkuk terpisah campurkan tepung terigu dan tepung maizena jadi satu tambahkan bawang putih bubuk aduk rata. Lalu jamur yang telah di celupkan telur masukkan ke dalam mangkuk tepung ini secara bertahap. Sedikit2 campur dengan tepung lalu tambahkan lagi jamur campur dng tepung dst. Setelah itu saring jamur yang telah campur tepung. Sisihkan. Jgn lupa minyak dipanaskan utk menggoreng..
- Sambil menggoreng. Bahan cabe, bawang putih dan daun bawang yang telah di iris sebelumnya. Masukkan kedalam tepung sisa dari jamur lalu saring lagi. Setelah jamur tergoreng smua sisihkan. Lalu goreng cabe, bawang putih dan daun bawang smp dengan matang..
- Apabila mau pedas maka cabe yang telah di goreng tersebut campur denga jamur lalu berikan garam sedikit dan kaldu. Apabila tidak mau cukup jamur yang telah di goreng lalu ksh garam dan kaldu. Hidangkan.
Jamur enoki (Flamulina velutipes) adalah salah satu jamur pangan (edible mushrooms) dan terkenal untuk campuran sayur pada makanan oriental seperti shabu-shabu, tempura, atau sukiyaki. Jamur enoki merupakan jenis jamur yang memiliki bentuk yang unik. Terdapat dua warna pada jamur enoki yakni putih dan merah. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur enoki crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
