Kuah Sapi Segar.
Lagi mencari inspirasi resep kuah sapi segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah sapi segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah sapi segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah sapi segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah sapi segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Sapi Segar menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuah Sapi Segar
- Gunakan 100 gr sapi (has dalam).
- Ambil 1/2 sdm tepung sagu.
- Sediakan 2 bh bawang putih.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Ambil secukupnya air (aku 800ml).
- Sediakan secukupnya kaldu jamur (aku 1 sdt mujung).
- Gunakan secukupnya garam (aku 1 sdt mujung).
- Gunakan 1 batang seledri.
Cara menyiapkan Kuah Sapi Segar:
- Siapkan bahan: potong bawang putih dan iris tipis daging sapi. Lalu dalam wadah lumuri daging dengan tepung sagu dan 1/2 sdm kecap ikan. (penting melumuri dengan sagu supaya empuk dagingnya)..
- Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap ikan 1/2 sdm. setelah bawang putih menguning tambahkan air. Rebus sampai air mendidih..
- Setelah mendidih masukan daging sapi. Lalu masukan bumbu. Didihkan kembali. Tes rasa. (di tahap ini pastikan air mendidih baru masukan sapi, supaya sagunya tidak luntur ya)..
- Setelah mendidih masukan potongan seledri rebus lagi sebentar. Jangan terlalu lama, sapi tidak perlu dimasak terlalu lama. Jadi deh. Seger banget 🤩.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Sapi Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
