Martabak kulit pangsit ala mami Dava.
Anda sedang mencari inspirasi resep martabak kulit pangsit ala mami dava yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak kulit pangsit ala mami dava yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak kulit pangsit ala mami dava, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak kulit pangsit ala mami dava enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak kulit pangsit ala mami dava sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak kulit pangsit ala mami Dava memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak kulit pangsit ala mami Dava
- Ambil 400 gr daging sapi (bisa ganti kornet original biar cpt empuk).
- Sediakan 1 bh bawang Bombay uk sedang.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt bubuk kare (skip ato ganti ketumbar).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Ambil Air 200 ml (jika pake kornet, air tidak digunakan).
- Sediakan 5 bh daun bawang (tambahkan jika suka).
- Sediakan 3 butir telur (tambahan jika suka lapisan telur yg tebal).
- Gunakan Spring roll (kulit pangsit).
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak kulit pangsit ala mami Dava:
- Potong dadu ukuran kecil daging sapi..
- Siapkan bahan campuran, cincang bawang Bombay, ulek halus bawang putih, iris kasar daun bawang, sisihkan bubuk kare dan lada.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang Bombay. Biarkan sebentar sampai bawang Bombay melunak, lalu masukkan bumbu bubuk lainnya (kare, lada, garam n gula). Tumis sebentar lalu masukkan daging cincang td.Krn sy pake daging segar tanpa digiling jadi sy tambahan 200ml air agar daging nya masak merata. Setelah air menyusut, bagi dua isian. 1 sisihkan di mangkuk, 1nya lg lanjut untuk di olah..
- Setelah air mulai menyusut (jgn sampai kering, turunkan daun bawang dan telur yg di kocok..
- Tips.. setelah memasukkan telur, aduk terus dgn api kecil (jgn tunggu sampai telur kering) dan hasilnya akan seperti ini..
- Siapkan kulit pangsit dan isian martabak td. Bungkus sesuai selera.
- Goreng hingga coklat keemasan, jangan lupa di tiriskan dulu ya.
- Siap di hidangkan dgn saus seadanya (saus: 3 sdm saus cabe, 1 sdm saus tomat, 1bh jeruk lemon Cui diperas, 3 sdm air masak. Aduk rata).
- Nah buat yg bingung dgn bubuk kare. Sebenarnya ada bubuk kare instan tp sy pake bahan seadanya di dapur jd sy pake yg ini. Kulit lumpia bisa merek apa sj, bisa yg besar ato kecil..
- Ini bagian daging td yg disisihkan, simpan dikulkas agar besok ato lusa jika ingin digunakan tinggal masak dgn campuran daun bawang dan telur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak kulit pangsit ala mami dava yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
