Dimsum Shumai Ayam Kulit Pangsit.
Jenis dimsum berikutnya menggunakan kulit tahu.
Lapisan luar kulit tahu ini memiliki berbagai isian seperti sayur, daging ayam, atau pun jamur.
Nah, setelah mengetahui berbagai resep di atas saatnya kamu mulai memasak dimsum.
Lagi mencari inspirasi resep dimsum shumai ayam kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum shumai ayam kulit pangsit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak air pada panci kukus setelah air. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi, tetapi tidak sampai meluber.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum shumai ayam kulit pangsit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum shumai ayam kulit pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dimsum shumai ayam kulit pangsit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Shumai Ayam Kulit Pangsit memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum Shumai Ayam Kulit Pangsit
- Siapkan 1 kg paha ayam fillet.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Ambil 3 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2,5 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk / bawang putih cincang.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam / kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm sagu.
- Ambil 1/2 buah wortel ukuran besar.
- Gunakan 50 lembar kulit pangsit.
Dari kelima jenis di atas, dimsum mana yang menarik perhatianmu? Ada banyak kulit pangsit siap pakai yang dijual di pasaran. Bila ingin disimpan, kulit pangsit bisa ditumpuk dan jangan lupa beri tapioka lagi di tiap lapisannya supaya. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan yang sudah dicampur, kemudian satukan ujung-ujung kulit pangsit.
Cara membuat Dimsum Shumai Ayam Kulit Pangsit:
- Cincang halus paha ayam fillet yang sudah dibersihkan, bisa pakai food processor atau cincang manual pakai pisau.
- Siapkan wadah untuk mencampur semua adonan, campur semua bahan kecuali wortel dan kulit pangsit.
- Setelah semua adonan tercampur rata masukkan ke dalam kulit pangsit.
- Beri parutan wortel diatasnya.
- Kukus semua dimsum yang sudah dibuat 15menit (sampai matang).
- Dimsum Shumai siap disajikan.
Cara Membuat: Siapkan sebuah wadah berukuran sedang, campurkan daging ayam giling, udang, wortel, tepung kanji, bawang putih, dan bawang merah. e. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Lanjut cetak pakai cetakan, ataupun bisa pakai tangan. Siomay dimsum hanya diaplikasikan pada kulit pangsit atau kulit siomay yang berwarna kuning. Jika menggunakan kulit pangsit, giling lagi agar jadi lebih tipis karena kulit pangsit cenderung agak tebal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum shumai ayam kulit pangsit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
