Kulit Pangsit / Dim Sum.
Bila ingin disimpan, kulit pangsit bisa ditumpuk dan jangan lupa beri tapioka lagi di tiap lapisannya supaya tidak lengket satu sama lain.
Dim sum is a Cantonese style of steamed dumpling prepared in small, almost bite-sized portions.
In the United States, the term dim sum has generalized to also refer to a style of eating or restaurant experience in which small plates of Chinese cuisine are presented on mobile carts to seated patrons.
Sedang mencari ide resep kulit pangsit / dim sum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit pangsit / dim sum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit pangsit / dim sum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kulit pangsit / dim sum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Yak pada webisode tips n trik kita kali ini akan coba mengupas pertanyaan dari viewers kami seputar perbedaan kulit makanan, Lumpia, Risol, pangsit, somay. Untuk cara buat silahkan tonton step by step nya di video yaa gaes! DIM Sum ayam dan udang beserta pembuatan kulitnya praktis menu keluarga yang enak!!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit pangsit / dim sum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit Pangsit / Dim Sum menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Pangsit / Dim Sum
- Sediakan 400 gr Terigu protein tinggi.
- Siapkan 1,5 sdm Tepung Tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1,5 sdm minyak sayur.
- Gunakan Untuk bekerja sediakan Tepung Tapioka.
Pangsit pun termasuk dalam kelompok dim sum. Di Indonesia, pangsit goreng cukup populer untuk dinikmati bersama bakso atau mi ayam. Bahkan, pangsit goreng ada yang dibuat hanya dari kulit pangsit, tanpa isi. Makan dim sum adalah pengalaman personal sekaligus komunal bersamaan.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Pangsit / Dim Sum:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur, minyak dan air. Uleni sebentar, Istirahatkan adonan 30 menit. Uleni 5 menit, dan istirahatkan kembali adonan selama 1 jam..
- Berat total adonan 590 gram. Saya menipiskan adonan secara manual, dan dipotong dgn alat untuk mencetak pastel diameter 10 cm. bekerja dengan menggunakan tepung tapioka, supaya adonan tidak menempel..
- Setelah selesai, simpan kulit pangsit didalam plastik wrap, dan masukkan ke container tertutup. Bisa disimpan di kulkas atau di frezer..
Kamu sudah tahu belum apa saja tata cara menyantap dim sum? Bila teksturnya kering atau buram, sudah bisa dipastikan kalau pangsit tak segar lagi. Ambil kulit pangsit dan wortel yang sudah diparut. Ambil satu sendok adonan, letakan selembar kulit pangsit. Dimsum termasuk makanan China yang populer dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit pangsit / dim sum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
