34. Kulit Pangsit / Dimsum
ala Reg’s Dish 🍽.
Lagi mencari inspirasi resep 34. kulit pangsit / dimsum ala reg’s dish 🍽 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 34. kulit pangsit / dimsum ala reg’s dish 🍽 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 34. kulit pangsit / dimsum ala reg’s dish 🍽, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 34. kulit pangsit / dimsum ala reg’s dish 🍽 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 34. kulit pangsit / dimsum ala reg’s dish 🍽 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 34. Kulit Pangsit / Dimsum ala Reg’s Dish 🍽 menggunakan 5 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 34. Kulit Pangsit / Dimsum ala Reg’s Dish 🍽
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Ambil 50 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
- Ambil Secukupnya tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 150 ml air panas.
Cara membuat 34. Kulit Pangsit / Dimsum ala Reg’s Dish 🍽:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam. Curahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk..
- Jika sudah menggumpal dan tidak terlalu panas, uleni menggunakan tangan sampai kalis..
- Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan selama 20 menit..
- Setelah 20 menit, ulen kembali adonan selama 5 menit. Kemudian tutup kembali menggunakan plastik. Diamkan lagi selama 1 jam. Adonan di diamkan agar lebih lentur..
- Siapkan tepung maizena untuk membalur adonan agar tidak mudah lengket..
- Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 4. Tutup kembali 3 adonan yang lain agar tidak mudah kering..
- Taburi alas dengan sedikit tepung maizena, kemudian penyet adonan dan taburi bagian atas serta bawah dengan tepung maizena juga. Giling adonan setipis mungkin. Cetak menggunakan media apa saja. Saya gunakan toples dengan diameter 10cm..
- Lumuri kembali bolak balik adonan dengan tepung maizena. Susun adonan yang sudah dicetak. 1 bagian adonan dapat 4 lembar. Simpan adonan sisa di dalam plastik..
- Setelah 4 bagian adonan selesai di cetak, satukan dan ulen kembali adonan sisa. Ini akan sedikit sulit, karna sida adonan sudah dibalur dengan tepung sebelumnya. Penyet adonan dan taburi kembali dengan tepung bolak balik. Giling adonan. Saya dapat 5 lembar..
- Simpan adonan dalam plastik wrap ataupun plastik zipper agar kedap udara. Masukkan dalam toples dan simpan dalam lemari es. Kulit pangsit bisa tahan 5-6 hari. Jika ingin digunakan, keluarkan kulit pangsit sesuai kebutuhan. Bungkus dan simpan kembali setelah digunakan..
- Sisa adonan akan semakin sulit untuk di bentuk lebaran lagi, jadi dipotong2 dan goreng saja 😁 Selamat mencoba..
- Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 34. kulit pangsit / dimsum ala reg’s dish 🍽 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
