Batagor tahu kulit pangsit.
Biasanya batagor di bungkus kulit pangsit tapi yng ini tidak.
Sore hari paling enak ngemil batagor.
Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.
Sedang mencari ide resep batagor tahu kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor tahu kulit pangsit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor tahu kulit pangsit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor tahu kulit pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cetak pada tahu serta kulit pangsit. Kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Masukkan tahu dan kulit pangsit. f.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor tahu kulit pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor tahu kulit pangsit memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Batagor tahu kulit pangsit
- Gunakan Bahan adonan :.
- Gunakan 1/2 bh tahu sutra ukuran besar.
- Ambil 4 sdm Tepung aci.
- Ambil 1 butir Telur.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Wortel serut secukupnya, boleh di skip.
- Gunakan 4 siung Bawang putih, geprek, cincang halus.
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk.
- Sediakan Bahan saus kacang :.
- Gunakan 5 sdm kacang tanah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 bh Cabe merah.
- Ambil 2 bh Cabe rawit merah.
- Sediakan 2 sdm Gula merah.
- Gunakan 2 bh timun untuk topping.
Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan siraman bumbu kacang yang ditambahkan kecap. Selain batagor tahu, terdapat juga batagor pangsit yang menggunakan kulit pangsit untuk variasi penyajiannya. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Batagor tahu kulit pangsit:
- Campurkan semua bahan adonan.
- Potong jadi 4 tiap 1 lembar kulit pangsit.
- Masukan adonan ke kulit pangsit satu persatu, lipat seperti kupu2.
- Goreng pangsit dengan api sedang, supaya isiannya matang.
- Cara membuat saus kacang : goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe, lalu blender.
- Setelah di blender, panaskan dan beri sedikit air, masukkan gula merah dan garam, masak hingga mendidih dan mengental.
- Potong dadu timun, sajikan batagor beserta sambel kacang, kecap manis dan saus sambal.
Batagor adalah makanan khas daerah kota bandung atau sunda. Siapkan kulit pangsit lalu masukkan adonan kedalam. Cara membuat batagor tahu ini sangat beragam, bisa disesuaikan dengan selera. Sisa adonan diisikan dalam tahu dan kukus. Ambil kulit pangsit, ambil seujung sendok adonan dan letakkan adonan ditengah kulit pangsit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor tahu kulit pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
