Terik Daging Sapi.
Sedang mencari inspirasi resep terik daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terik daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terik Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terik Daging Sapi
- Ambil 1250 gr daging sapi segar.
- Sediakan 800 ml santan kental dr 1butir kelapa tua.
- Sediakan 1 lt air bersih(santan cair).
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 20 bawang putih.
- Ambil 15 bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 2 biji pala.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm merica butir.
- Ambil 300 gr gula palm.
- Sediakan 6 sachet kecap bango.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Siapkan 2 lengkuas.
- Gunakan 2-3 sdm garam.
- Sediakan 1 bgkus royco sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Terik Daging Sapi:
- Cuci daging lalu potong"lebar kira" 1-1 1/2cm,tambahkan bumbu halus,uleni campur dg rata.
- Rebus dg air santan cair garam,royco juga gula palm nya sambil sesekali di aduk hingga menyusut tp tdk asat,sambil tes rasa.
- Stlh menyusut tambahkan santan kental dan kecap,aduk lagi,bila kurang asin ato manis bisa tambahkan garam dan gula pasir sesusai selera masing" ya,stlh asat siap disajikan..terik identik dg rasa yg manis,untuk pelengkap sajian nasi rames atau hajatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
